Голени у наших индюков настолько большие, что не всегда получается съесть их за раз! Что же делать с оставшимся мясом
Предлагаем приготовить брускетты – секретную разработку итальянских шеф-поваров, которая хороша и в холодном, и в теплом виде, и как закуска, и как основное блюдо.
Мы взяли сочное мясо голени, слегка обжаренный на оливковом масле хрустящий багет, вяленные томаты и нежную моцареллу.
Вышло изумительно
