Этот салат вполне способен вызвать ажиотаж среди ваших близких!
Нежнейшая печень индейки на гриле, запеченные овощи, легкая горчинка рукколы - смешайте, посолите, приправьте соусом - шедевр готов.
Как вам идея для легкого обеда на даче?
Печень посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом.
Обжаривать на раскаленном гриле по 2 минуты с каждой стороны.
Баклажан порезать дольками, посолить и дать постоять 10 минут, затем слить лишнюю влагу и обсушить кусочки бумажным полотенцем.
Помидоры разрезать пополам. Обжарить на гриле овощи по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Хлеб натереть чесноком, подсушить на гриле по вкусу.
Лук нарезать тонкими колечками.
Собрать салат: на дно тарелки выложить рукколу, затем микс из овощей-гриль, сверху печень, лук и сухарики. Посолить по вкусу.
Заправить салат соусом бальзамико и оливковым маслом.
