игрушечный сомелье

2022-11-29 02:51:07 фанфуриковая пятиминутка)
Massai Pinotage
Sawubona!
Вино: красное сухое
Виноград: Пинотаж 100%
Регион: Западный Кейп, ЮАР
Иметь свой сорт винограда для страны - это как купить в 20 лет квартиру без ипотеки
Пинотаж родился и вырос в ЮАР, подростковые годы были трудными, первые вина из него нарекли непригодными, выкорчевали все нахуй И только энтузиасты под лозунгом (наверное, но я себе так это представляю) «не можешь сделать - научись» продолжили работу.
Задушнились, заебались , а вот уже в прошлом 1995 году Пинотажик вымахал до «Будущее Южной Африки»
Не касаясь частностей, теперь ЮАР без этого сорта и не ЮАР вовсе
С чем выпить?
Говядина, острые сыры, оленина, майские шашлыки - чееек
Так то сюда можно и всю мясорубку закинуть: пицца, пасты, лазаньи, карри, тартары, острые соусы, тунец
На что глаз упал, к тому и наливаем без прелюдий
Что ждать?
У него умеренная плотность, с приятными танинами, поэтому за стаканчик воды не придётся хвататься после 1-го глотка и за сердце от ценничка тоже, ибо Лента 500 рублей
Что искать?
В аромате чуть-чуть специй, достаточно свежее с фруктовыми нотами и каплей банана. Эту банановую нужно будет ещё и поискать (имхо)
Во вкусе фрукты, немного кофе
*возможно содержание капли пепла ваших врагов :3
Послевкусие не улетучивается за 1 секунду
Итог, для домашних ужинов/обедов, когда не хочется душнить с французскими замками, искать где там какое вино а-ля эстеты - это очень хороший вариант Открыть/Комментировать

2022-11-29 02:41:08 Открыть/Комментировать

2022-11-27 00:56:01 А мне позвонила сегодня мама и сказала (и не только она), что последний пост (и не только он) выглядит так, как-будто я отхуесосила вино (это не цитата, конечно, она очень культурный человек и матами всякими не ругается)
Так вот…
Я не собиралась унижать прекрасный Виньо Верде, там были собраны заблуждения, мифы и факты, которые я очень часто слышала на работе от гостей и коллег, а далее написаны объяснения
Т.е. фраза, например, «цена низкая, качество отстой» - это я часто слышу, но правдой не является, потому что данное вино так же проходит контроль и все с ним хорошо)
P.S.
Не преследую цели загасить определенное вино, регион или производителя, потому что каждый образец представляет энную работу, силы и время, поэтому ко всему нужно относиться с уважением, правда, к какому-то вину можно и с большим трепетом, а какому-то дорога в глинтвейн, но только в очень уважительный Открыть/Комментировать

2022-11-25 03:57:45 Виньо Верде не тот, кто Виньо Верде! А тот кто Виньо Верде!
Короче, Португалия
Виньо Верде, он же Миньо, он же «зелёное вино» - крупнейший винодельческий регион Португалии
И вина там не то чтобы все зелёные по цвету или по масти психологической, просто экземпляры с лёгкой газацией, шипучестью, (на них смотришь и жить хочется) стали визитной карточкой этого места и у всех сразу деменция кааааак ебанууууула «ой! А че в Португалии разве не только такая штучка бухучка легкая», «ну это я вчера бутылку выпил, потому что с водой перепутал», «ну Виньо Верде называется, потому что это молодое = зелёное вино, ещё и некачественное»
Цвет:
Если не душнить, то Виньо Верде, потому что в этом регионе много зелени
К сожалению, это вино не для психов, открыв бутылку, зелени для успокоения не найдёте (((
Молодость, гнев, торг, принятие:
На любой вкус и цвет, случай, событие. Хочешь? Вот тебе для бессонных летних ночей
Хочешь? Вот тебе отточенное до уровня джедаев, сиди и думай
Цена низкая, качество отстой:
Контроль вин никто не отменял, он и в Африке контроль и цены разные есть, просто как в любом другом регионе есть «детские» и повседневные образцы, которые стоят соответствующе
Пример 1
Пример 2 Открыть/Комментировать

2022-11-25 03:57:24 Открыть/Комментировать

2022-11-23 09:28:22 доброго днА!) Открыть/Комментировать

2022-11-21 03:05:56 Gazela Vinho Verde Rose, Sogrape Vinhos
Boa noite!
/Достаточно вкусно, если никто не разольёт половину бутылки на стол/
И это второй хороший пример для знакомства с Португалией, но уже розовой
Регион: Виньо Верде, Португалия
как и подобает с газацией
Сахар: полусухое
Виноград: боррасал 35%, амарал 30%, эспадейро 30%, виньяо 5%
*не читайте вслух, можно кого-то призвать
Крепость: компотная - 9%
Цвет:
ну, ягодный морс на минималках
Аромат:
бежишь такой весь красивый по клубничному полю в малинник
Вкус:
ваша вторая половинка устроила вам романтическое свидание с клубникой со сливках, фруктами, но вы ЗОЖники, поэтому взяли с собой сок на аперитив, а кислотность умеренная
P.S.
Но это вино не просто хорошее, а я очень благодарна этой бутылке, потому что пережила буллинг в ресторане от управляющей, когда открыла вино около стола с хлопком, поэтому долгое время мои телодвижения сопровождались аналогичным звуком , но! Так как пока она своими ручонками разливала Газелочку, решила ещё и вдоволь напоить стол - это значит, что я не одна в ресторане пизденка криворукая и мне теперь есть чем гасить в ответ, жить стало в 2 раза легче) Открыть/Комментировать

2022-11-21 03:03:07 Открыть/Комментировать