МАКАРОНЫ 'ПО-ФЛОТСКИ' С ЧЕЧЕВИЦЕЙ Автор: Марина Стародубцева | Истина в Православии !!!

МАКАРОНЫ "ПО-ФЛОТСКИ" С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Автор: Марина Стародубцева

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица коричневая – 250 г;
Вода – 0,8-1 л;
Масло подсолнечное – 2,5 ст.л;
Лук репчатый – 1 шт;
Сахар – 1 ч.л;
Чеснок – 1 зубчик;
Куркума – 0,5 ч. л;
Томаты в собственном соку – 800 г;
Тмин молотый – 2 ч. л;
Кориандр молотый – 2 ч. л;
Макароны – 200 г;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу;
Кинза или петрушка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Чечевицу обязательно замочить на 5-6 часов в холодной воде (а лучше на ночь)- чтобы нейтрализовать вещества, вызывающие брожение в организме.
2.Чечевицу промыть в проточной воде, залить 0,8-1 л воды, довести до кипения и проварить на средне-сильном огне примерно 10 минут. Затем убавить огонь и варить еще 20 минут при слабом кипении до готовности чечевицы.
3. Крупную луковицу очистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на подсолнечном масле (1 ст. л.), часто перемешивая, затем добавить чеснок и все специи. Потушить лук со специями
4. Томаты в собственном соку размять и добавить к луку
5. Выложить готовую чечевицу в соус, перемешать и дать чечевице впитать все вкусы приправ.
6. В это время отварить макароны или спагетти до полуготовности. И выложить в сковороду с чечевицей. Тушить все вместе минут 5, затем добавить рубленную зелень и ...готово!
канал
Истина в Православии !!!