Пригласили меня друзья в сентябре на север Пермского края, в город Усолье, что на берегу Камы-реки.
Усолье, в котором проживает сейчас 5 тысяч человек, знаменито палатами Строгановых - тех самых богатейших купцов-солеваров, про которых ходила поговорка "богаче Строгановых не будешь".
Согласно легенде, старику графу Александру Строганову, у которого выпали все зубы, повар-француз готовил небольшие кусочки говядины, тушеные с луком в соусе.
Так возник бефстроганов - блюдо, которому будет посвящено празднование на Каме. Будут соревноваться повара, а я посужу или даже поучаствую.
А вам, чтоб далеко не ездить, рекомендую классический бефстроганов IceYou.
Говядина, белые грибы, лук, сливки.
390 руб
И не забудьте к нему пюре от IceYou.
99 руб.
