Наловили карасей, показываем, что можно из них приготовить
Если вам посчастливилось их наловить (ну или купить в магазине), то рекомендуем приготовить сразу три блюда из этой рыбки.
Запечём карасей в сметане в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Караси – 450 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 40 г
Сметана – 150 г
Вода – 50 мл
iamcook.ru/showrecipe/7330
Из голов карасей мы приготовим вкуснейшую уху.
Уха из голов карасей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Головы карася - 200 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук зеленый - 10-12 г (2 стебля)
Чеснок - 2 зубчика
Вода - 700 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Перец - 2-3 щепотки
Лавровый лист - 2-3 шт.
iamcook.ru/showrecipe/28701
А из икры можно приготовить котлетки.
Мини-котлеты из икры карася
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Икра карася - 200 г
Мука – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Лук зеленый - 1/2 пучка
Укроп – 1/3 пучка
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 50 г
iamcook.ru/showrecipe/5496
Спасибо за вашу поддержу в виде
