Простая запеканка из цветной капусты и картофеля
Подробная версия рецепта + отзывы на сайте:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/12659
Продукты для запеканки:
Цветная капуста - 500 г
Картофель - 500-600 г
Яйцо (крупное) - 2 шт. или 3 средних
Молоко (3,2%) - 300-350 мл
Сливочное масло - 30 г
Сыр (твердого сорта) - 60-80 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Готовим:
1. Отварить капусту и картофель.
2. Для заливки смешиваем молоко, яйца, соль и перец.
3. Выложить первый слой из тонко порезанного картофеля, посолить.
4. Вторым слоем выложить соцветия цветной капусты. Посолить.
5. Залить молочно-яичной заливкой. Поверх выложить толко порезанные кусочки сливочного масла.
6. Посыпать тертым сыром.
7. Отправить в разогретую духовку. Выпекать 30-40 минут при 190 градусах.
