Макарон-палов
Именно так обозвал один из комментаторов нашего сайта рецепт ленивого плова из макарон, назвав его разновидностью узбекского плова.
Пошаговый рецепт с фото тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/18087
Ингредиенты:
Говядина – 500 г
Макароны – 300 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 200 г
Специи для плова – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 50 мл
Перец горький – по вкусу
Соль поваренная – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Как готовить:
1. Мясо порезать кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом.
2. Добавить на сковороду рубленный лук и чеснок.
3. Далее добавить морковь, порезанную брусочками, продолжить обжаривать. В процессе приправить солью и перцем.
4. Влить кипяток, довести до кипения, далее тушить под крышкой до мягкости говядины.
5. Далее всыпать макароны. Количество жидкости в сковороде можно определить по фото.
6. Перемешать макароны с мясом, накрыть крышкой и варить около 7 минут. Выключите плиту и оставьте на блюдо под крышкой минут на 10.
