По данным википедии, в 1999 году перец хабанеро был занесен в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый перец в мире. 350 тыс. единиц по школе Сковилла.
Но с тех пор, его заменили другие перцы.
Ппц, это же было совсем недавно...
Прочитал, что сейчас, официально самым острым перцем в мире, является перец Каролина Рипер (Carolina Reaper). Он в книге рекордов Гинесса с 2013 года. Жгучесть 1,57 млн. единиц по Сковиллу.
В последние годы, селекционеры утверждали что сместили с пьедестала Каролину рипер. Неофициально лидерами по жгучести является перец "Pepper X" и перец "Дыхание дракона" с 3,5 млн. единиц по Сковиллу.
