Белки крови защищают от отравления угарным газом
Монооксид углерода (СО) является бесцветным, без запаха, безвкусным и токсичным. Он производится не только сжиганием топлива, но также как побочный продукт клеточных процессов. Если монооксид углерода образуется естественным образом при нормальных функциях клеток, то почему организм не отравляется им?
Поскольку СО производится в гораздо более низких концентрациях, чем необходимо для отравления, клетки защищены от его токсического эффекта.
Монооксид углерода связывается с белками в организме, известными как гемопротеины. Гемоглобин, обнаруженный в крови, и цитохромы, содержащиеся в митохондриях, являются примерами гемопротеинов.
