Ферменты
Наверняка вы уже слышали это слово, но совершенно не понимали его значение.
Давайте это исправлять
Ферменты — это вещества, которые способны
ускорять самые разные процессы в нашем организме. Сравнить их эффект можно с
катализаторами (они тоже катализируют реакцию).
Так вот, практически каждый процесс в нашем теле требует участия
специфического фермента.
Самый известный пример фермента —
лактАза, она расщепляет
лактОзу, которая содержится в молоке
У некоторых людей есть врождённая недостаточность лактАзы и они не могут усваивать молочные продукты.
