​​Правильно варим овощи 1) Крышка должна быть темного цвета и | Хитрости Хозяйки

​​Правильно варим овощи

1) Крышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.
2) Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.
3) Готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.
4) При варке овощей нужно добавить в воду немного лимонного сока.
5) Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.
6) Для того, чтобы картофель не развалился при варке, его нужно варить в соленой воде с несколькими каплями уксуса.
7) Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
8) Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.