​Коржики: нежные, мягкие и рассыпчатые. Печенье на сметане. К | Хозяйка

​Коржики: нежные, мягкие и рассыпчатые. Печенье на сметане. К чаю просто и очень вкусно

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных коржиков. Тесто у них на сметане, я добавила в него изюм. Коржики получаются мягкие, рассыпчатые, с очень приятным нежным, сливочно-молочным вкусом!

Ингредиенты: (~ на 19 шт)

Мука ~ 330 г,
Сахар 80 г,
Сливочное масло 100 г,
Сметана 100 г,
Яйцо 1 шт,
Разрыхлитель 1 ч.л,
Ванильный сахар 8 г,
Соль по вкусу,
Изюм 100 г

Приготовление.
В тарелку для смешивания высыпаю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и щепотку соли
Перемешиваю сухие ингредиенты венчиком
Добавляю сливочное масло, порезанное на кусочки
Перетираю руками в крошку
Делаю небольшую ямку, выливаю яйцо, добавляю сметану
Перешиваю продукты ложкой
Добавляю изюм, подсыпаю остатки муки, и вымешиваю мягкое тесто
Убираю тесто в холодильник примерно на час
Охлажденное тесто раскатываю. Толщина пласта примерно 0,8 см
Фигурной формочкой вырезаю заготовки
Выкладываю заготовки на противень
Ставлю противень выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовке. Время выпечки примерно 20 минут.
Угощайтесь! Вкусное мягкое печенье готово!
⠀
РЕКОМЕНДУЕМ ПОДПИСАТЬСЯ

Наш второй канал, подпишись
ЛАЙФХАК ДНЯ⠀