Как правильно варить компот Сейчас пора лета и я думаю, все варят компоты, чтобы утолить жажду в жару.
Но все ли делают это правильно
Если это компот из свежих фруктов то бросать их надо в уже кипящую воду и варить 5-7 минут, а далее уже оставлять настаиваться до остывания, так вы по максимуму сохраните все полезные свойства. Если это сухофрукты то их надо предварительно замачивать на 20-30 минут, и варить около 20-25 минут.
И НИКАКОГО САХАРА!
