Гороховый суп с копченой курицей и беконом
Бекон поможет сделать суп еще более наваристым – идеально для горохового.
Тебе понадобится: 2 л воды, 250 г гороха, 200 г бекона, 100 г моркови, 500 г копченой курицы, 220 г стеблей сельдерея, специи.
Приготовление: Замочи горох на ночь, промой и отвари почти до готовности. Мелко нарежь бекон и обжарь до румяности. Добавь измельченный лук и морковь, и жарь еще 7 минут.
Добавь измельченный сельдерей и жарь еще 6 минут. Отправь зажарку к гороху, доведи до повторного кипения и провари 10 минут. Отправь в суп нарезанную курицу и специи, и провари еще 10 минут.
