Рекордный урожай соевых бобов и резкое наращивание мощностей по их переработке поможет России выйти почти на полное самообеспечение соевым шротом
Расширение переработки сои уже в ближайшее время приведет к замедлению темпов роста цен на мясо, так как соевый шрот — основной компонент для производства кормов. Позитивный эффект для мясной отрасли может быть достигнут, только если будет баланс между производством сырья и его переработкой.
В России в этом году ожидается рекордный урожай масличных культур, в первую очередь сои, которой планируют собрать 5,3–5,5 млн тонн, что более чем на 10% превышает результат прошлого года. Но даже такое опережающее наращивание производства сырья не удовлетворяет потребности российских животноводов, поэтому больше трети от общего потребления соевых бобов и шрота (свыше 2 млн тонн) мы по-прежнему закупаем у основных производителей сои — Бразилии, США и Аргентины.
Статью о производстве и рынке сои в России читайте в печатном издания "Эксперт" или на сайте OleoScope.ru.
