Рецепт куличика без дрожжей
Ингредиенты:
Мука 90г
Масло слив. 20г
Яйцо С1 3шт.
Творог брикет 100г
Разрыхлитель 1ч.л.
Подсластитель по вкусу
Цукаты 35г (сухофрукты)
Украшение:
Глазурь
Посыпка
Готовим:
Хорошо смешиваем в ёмкости масло (комнатной температуры), яйца, творог, подсластитель (венчиком или миксером). Далее добавляем муку, разрыхлитель и цукаты (можно изюм и т.д), замешиваем тесто (получается густое). Выкладываем в форму (у меня радиус 10) и выпекаем при 160° в течение 40-45минут (я выпекал в центре на нижнем нагреве) всегда ориентируюсь на свою духовку. Остужаем и наносим глазурь с посыпкой.
Варианты глазури:
1. Готовая глазурь (у меня)
2. Смешать творожный сыр с мягким творогом, подсластителем, перемешать и нанести на шапку кулича.
3. 1 белок, 100г сах.пудры, пару капель лим.сока. Соединить и взбивать блендером 10 минут.
