2023-06-08 18:36:00
ПП шоколадный рулет с бананом
Изменила рецепт классического рулета, чтобы получился полезнее и не менее вкусно! Бисквит на рисовой муке с какао, на креме из рикотты и творога без сахара, с добавлением банана и глазурью без сахара. Ммм, шоколад и банан - вечная классика!
Ингредиенты:
- Бисквит: яйцо 3 шт., мука рисовая 30 гр., разрыхлитель 5 гр., какао обезжиренный 25 гр., спх/зам 4 пакетика (по вкусу);
- Крем: рикотта лайт 250 гр., творог мягкий 0% 125 гр., сах/зам 3 пакетика (по вкусу), банан 1 шт.;
- Глазурь: шоколад победи без сахара 20 гр., молоко безлактозное (можно любое) 30 мл.
Приготовление:
1. Взбить яйца в пену, добавить все сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Выложить на силиконовый коврик прямоугольным слоем, отправить в духовку на 10 минут при 190 градусах. Вынуть из духовки и, накрыв полотенцем, свернуть рулетом.
2. Смешать ингредиенты для крема, кроме банана.
3. Покрыть бисквит кремом, выложить в начало скручивания банан и закрутить рулет. Убрать в холодильник на ночь
396 views15:36