Листья конопли, на мой взгляд, очень схожи по вкусу с листьями молодой крапивы, я бы охарактеризовал их гастрономическую ценность так: пикантность, свежесть, легкая пряность. И , да, конечно - она очень заряжает ! Неспроста диетологи так лестно отзываются о зелени как об основном источнике энергии в рационе питания, я уже писал в группе «Экосистема» о микрозелени из конопли, должен поделиться своими наблюдениями в ходе моих экспериментов.
Итак, на стадии ростка ( микрозелени) сорт «Родник» очень горчит , я бы даже сказал , что во вкусе - лишь одна горечь, может это особенность этого сорта или так ведет себя любой сорт конопли на данной стадии развития? Вопрос открытый / буду рад, если кто-то мне сможет дать свои комментарии на этот счет!
