​​В Россию пришёл бренд венского кофе Julius Meinl, история ко | Богдан и его нос по ветру (hearthesmell)

​​В Россию пришёл бренд венского кофе Julius Meinl, история которого началась 150 лет назад. Утверждается, что именно с чашки Julius Meinl начинали свой день Климт, Вагнер и Фрейд. Кстати, бизнесом до сих пор владеет семья Майнл — настоящий семейный бизнес с 1862 года.

К нам приехали три бленда: Espresso, Jubiläum и Präsident. Не буду строить из себя кофейного эксперта и скажу, что больше всего мне нравится последний — неслучайно это самый продаваемый кофе в супермаркетах Австрии. Это кофе традиционной венской обжарки, а это значит, что оттенки тёмного, горького шоколада и поджаренного хлеба отлично нивелируют кислотность, которую лично я в кофе не люблю.

Если хотите узнать больше об аромахимии кофе, заново делюсь с вами статьёй на N+1.

#партнёрскийпост