Маринад Для Свинины Чтобы Мясо Было Мягким И Сочным Тольк | Харчевня у Перекусофф
Маринад Для Свинины Чтобы Мясо Было Мягким И Сочным
Только 10 минут, и маринад готов! Он универсален – не только быстрый, но простой и очень эффективный. Ведь замариновав свинину на шашлык, корейку или другие вкусные блюда, вы сможете начать готовить буквально через 20 минут. Благодаря ингредиентам в рецепте, мясо, выдержанное в таком маринаде, приготовится гораздо быстрее, чем с уксусом и обычными компонентами маринада для свинины. Сложность практически нулевая, а компоненты – самые простые!
Ингредиенты:
➫ 1 большая луковица
➫ 34 зубки чеснока
➫ 1 ч. л. измельченной зелени
➫ 34 ст. л. майонеза
➫ 1 ч. л. горчицы
➫ 23 ст. л. воды
➫ Соль
➫ Перец черный молотый
➫ Специи, ароматные травы
Пошагово:
① Очищаем лук и нарезаем тонкими колечками.
② Чеснок очистим и растолчем максимально мелко удобным способом.
③ Нарезаем очень мелко зелень.
④ Соединим лук, чеснок и зелень в глубокой посуде. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем так, чтобы не сломать кольца лука.
⑤ Положим горчицу и размешаем.
⑥ Поперчим, перемешаем все и попробуем маринад по вкусу.
⑦ Понемногу подсыпаем специи, перемешиваем.
⑧ Добавляем воду, чтобы мясо могло промариноваться, и только сейчас подсаливаем.
⑨ Свинину соединим с маринадом и оставим на 20 минут.
С таким простым и проверенным способом маринования свинины можно готовить блюда не только на сковороде или в мультиварке. Это может быть духовка, аэрогриль, костер. Рецепт маринада для свинины по числу рассчитан на 500 г мяса.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**
