Запах обладает свойством воскрешать воспоминания.Этот феномен называется
эффектом Пруста. Французский писатель Марсель Пруст в своей наполовину автобиографической эпопее «В поисках утраченного времени» косвенно доказал связь между запахами и памятью.
Интересный нюанс: исследователи выяснили, что лишь
некоторые виды памяти восприимчивы к запахам. Как правило, ароматы выполняют свою тонкую работу, когда воспоминания связаны с эмоционально окрашенными событиями.
Очевидно, обонятельные сигналы анализируются в той же зоне головного мозга, которая участвует в формировании эмоций и сохранении воспоминаний о них.