Польза зелёного чая с научной точки зрения 1. Антиоксидан | Биохакинг
Польза зелёного чая с научной точки зрения
1. Антиоксиданты - зеленый чай содержит несколько полифенольных соединений, наиболее изученным из которых является катехин, называемый галлатом эпигаллокатехина (EGCG).
2. Мозговые функции - кофеин, L-теанин и EGCG (а также другие полифенолы) в зеленом чае благоприятно влияют на несколько различных областей мозговых функций.
3. Старение мозга – эксперименты с клетками и животными показывают, что различные биологически активные соединения зеленого чая обладают защитной функцией против таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
4. Онкология – исследования наблюдательного характера показывают, что у любителей зеленого чая риск развития рака ниже. Одно исследование продемонстрировало снижение риска развития рака груди на 20-30%, а колоректального на 42%.
5. Сжигание жира - несколько исследований показывают, что зеленый чай может увеличить скорость метаболизма и окисление жиров. Однако это не означает и не гарантирует потерю веса.
6. Здоровье полости рта - катехины зеленого чая снижают рост бактерий в клетках. Это привело к предположению, что это может быть полезно для здоровья полости рта (через подавление роста количества бактерий во рту).
7. Контроль уровня глюкозы - исследования показывают, что зеленый чай может снизить уровень сахара в крови, а такжеснищить риск развития диабета второго типа.
8. Риск смертности от любых причин - обсервационные исследования (2 из них были проведены среди населения Японии) показывают, что люди, потребляющие зеленый чай больше других, имеют более длительную продолжительность жизни и сниженные факторы риска смертности от любых причин.
Примечание: в большинстве интервенционных исследований, посвященных воздействию «зеленого чая» на организм, используется зеленый чай, приготовленный в виде экстракта, со стандартизацией, изменяющейся от различных значений соотношения общего содержания полифенолов к определенному содержанию отдельных полифенолов, таких как EGCG (Галлат эпигаллокатехина).
Исследования, изучающие связь между употреблением зеленого чая и определенными маркерами здоровья (например, риск смертности от любых причин - не совсем «маркер здоровья» как таковой), как правило, носят наблюдательный характер.
PMID: 28864169 /
31349535 / 18326618 /28454102 / 16968850 /
23072320 / 16618952 /
27640739
