Сегодня готовим вкусный, воздушный творожный пирог «Стёганное одеяло»
Дети с мужем слопали за час
Ингредиенты шок. тесто
Яйца 3шт
сахар 140г
соль щепотка
молоко 120мл
Масло Растительное 80мл
цедра апельсина 1ч.л
разрыхлитель 6гр
мука 200гр
какао30гр
Творожное тесто:
творог 350гр
яйцо 1шт
крахмал кукурузный 30гр
ванилин щепотка
сахар 50гр
Приготовление:
Взбить яйца вместе с сахаром и щепоткой соли около 10 минут.
Добавляем растительное масло и молоко, перемешиваем до объединения массы. Добавляем какао и ванилин ,Взбиваем около 1 минуты. Постепенно просеиваем муку и разрыхлитель.
Выливаем тесто в форму (смазать маслом )у меня размером 30 на 35см. Ещё подходит форма 20-30 см. От размера зависит высота пирога.
Для творожных рисунков: творог , яйцо , крахмал , ванилин и Сахар объединить с помощью Блендера.
Перекладываем в кондитерский мешок и рисуем характерные одеялу узоры.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180° на 30 -35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой
