Обалденный маринад для рыбы Попробуйте приготовить один раз, вы его запомните надолго.
⠀
Я готовил нельму и лосося, оба варианта мне понравились, но хочу отметить нельму, она получилась необыкновенно вкусно. Попробуйте сами потом поделитесь.
⠀
Ингредиенты:
4-5 кусочков филе или 2 стейка рыбы
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки,
2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы, 1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка перца,
1 чайные ложки чили перца,
1 Лимон (цедра и соки),
2 столовые ложки топленого масла
⠀
Стейки рыбы нарезать на кусочки и уложить на сковородку, снизу положить кольца лимона. Жарить на среднем огне минут 5-10, после закрыть крышкой ещё минут на 5-10. Этого будет достаточное, а вы уже сами смотрите. Можно жарить на чугунной сковороде на открытом огне, будет ещё вкуснее.
Автор: @nariman_s
Вкусное и Полезное #рыба #закуска
