Рис по-турецки и рубленные куриные котлетки
Ингредиенты :
⠀
Для котлет:
филе куриные - 2шт
яйцо - 1шт
мука - 1ст.л.
сметана - 2ст.л.
соль, специи
Для риса по-турецки:
лапша паутинка - 0,5ст
рис - 1ст
вода - 2ст
масло слив
соль, специи
⠀
Готовим котлетки:
Грудку нарезаем на маленькие кусочки, добавляем яйцо, муку, сметану, соль и специи. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем по одной ложке в сковороду с разогретым маслом и обжариваем с с двух сторон.
⠀
Готовим рис:
Рис промываем пока вода не станет прозрачной.
Обжариваем вермишель
на масле на среднем огне до румяности⠀
Отправляем к вермишели рис. Перемешиваем и жарим их вместе еще несколько минут, пока рис не станет прозрачным.
⠀
Добавляем соль, специи по вкусу и вливаем горячую воду. Воды должно быть столько, чтобы она была в один уровень с содержимым Убавляем огонь до минимального. Накрываем крышкой и оставляем на 20 минут
⠀
Готово) подаём рис с котлетками и помидорами
Автор @ar1ka
Вкусное и Полезное
#Горячее
