Жульен с картофелем— Картошка - 4-5 шт.;
— Куриное филе - 2 шт.;
— Грибы - 200 г.;
— Лук - 1 шт.;
— Масло сливочное - 30 г. + оливковое;
— Пармезан - 50 г.;
— Сыр бри - 1 упаковка;
— Сливки 20% - 150 мл.;
— Соль, перец, сушёные травы по вкусу.
Способ приготовления:
Нарежь грибы, мелким кубиком лук. Куриную грудку нарежь на небольшие кубики.
Картофель очисть и нарежь на слайсы ( не слишком тонкие).
Разогрей сковороду с оливковым и сливочным маслом. Обжарь половину лука до прозрачности, добавь грибы и готовь до испарения жидкости на среднем огне. Затем выложи в отдельную ёмкость.
В этой же сковородке обжарь вторую половину лука, частями добавляя куриное филе и обжарить до золотистой корочки.
Форму смажь маслом, выложи картофель. Затем грибной слой, далее курица - соль, перец, добавь травы по вкусу.
Посыпь все пармезаном и сыром бри, влей сливки, накрой фольгой и отправь в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах, затем сними фольгу и запекай ещё 10 минут
Готово!
Вкусное и Полезное
#Горячее
