2023-07-24 18:27:19
Роспотребнадзор ЧР напомнил о мерах предосторожности в начале грибного сезона
Напоминаем, что грибами могут как дети, так и взрослые. Во избежание этого необходимо соблюдать некоторые меры осторожности.
Если вам незнаком гриб — не берите его.
Собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов.
Для сбора грибов используйте плетёные корзины — так грибы будут дольше оставаться свежими.
Срезайте каждый гриб с целой ножкой.
Все грибы нужно перебрать в тот же день, отсортировать по видам и тщательно проверить, убрав червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
Грибы – это белок, а любой белок очень быстро портится.
Помимо этого, необходимо помнить, что нельзя:
Собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы;
Пробовать грибы во время сбора;
Подвергать грибы кулинарной обработке через день или позже после сбора;
Мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.
809 views15:27