2022-06-12 20:16:21
Сегодня завершаем рассказ о Palitra на примере двух вкусов, выходивших ранее, но переработанных компанией. Сейчас расскажем почему
Mara Passion - яркий и насыщенный аромат пюре из сочного плода маракуйи. Версия 2.0 получилась чуть выше среднего по оценкам - общий балл 5,6, попадание во вкус лучше - 6,1. Однако если сравнивать с первой версией вкуса, то изменения на лицо - раньше было 4,8 и 5,3 соответственно, что было совсем средненько! В несомненных плюсах текущей версии необходимо отметить чётко определяющиеся направления тропиков, фруктов и ягод, а также тот факт, что 70% фокусников ответили уверенное «Да» на вопрос попробовали бы они этот вкус ещё раз. Поскольку лёгкие негативные моменты отмечает лишь малая часть Фокуса, то, в целом, это определённо успех!
Garden Berry - сбор недозрелой вишни, чёрной смородины и листьев с кустов диких ягод. Здесь ситуация изначально лучше, чем у Маракуйи - общий балл достаточно неплох и составляет 6,4, попадание во вкус 6,1. Самое интересное, что по сравнению с первой версией прогресс просто огромен - ранее было всего лишь 3,4 и 3,8. Вот где была настоящая катастрофа! И пусть до лидеров немного не дотягивает, но тоже весьма неплохо. Во вкусе чётко прослеживаются ягоды и чуть меньше фрукты. Вкус достаточно яркий, негативных моментов минимум, что приводит к 70% положительно настроенных фокусников
Однако мы снова пошли дальше и решили поэкспериментировать с бустером кислоты от Palitra, добавив 20% низом в Маракуйю. Казалось бы должно стать лучше и получится кислая маракуйя с настоящей кислинкой! Но увы, результат произошёл обратный. Добавление кислоты в аромат, к сожалению, привело к негативным последствиям: стали хуже угадываться тропики, появились сильное давление на горло и переаром с химозностью И не смотря на то, что выросли яркость и пролонгированность вкуса, существенно упали и попадание во вкус (до 4,6), и общая оценка вкуса (аж до 4!). Да и на выходе мы получили 70% негативно настроенных фокусников.
Приходится признать, что эксперимент не удался: хоть бустер и работает как надо и действительно даёт нам кислоту, но при этом негативно влияет и на все остальные показатели вкуса. Поэтому если вы такой уж любитель кислоты, то добавляйте её не более 5-10% на чашу!
В итоге можем сказать, что «перезарядка» вкусов определенно пошла им на пользу, а ребята из Palitra снова молодцы!
Оценки ставили 5 любителей и 5 профи. Они не знали, что за бренд в чаше - тест был слепой!
Подробные данные в Excel тут
#Palitra #слепойтест
750 viewsedited 17:16
Г
