Готовим с Джованни!Делаем домашнюю пиццу, а поможет нам посуда Faberlic Home: bit.ly/2PI0oqC
Пицца с курицей
Понадобятся:
мука, 400 г
вода, 220 мл
сухие дрожжи, 5 г
соль, 10 г
Для начинки:
помидоры черри, 100 г
болгарский перец, 100 г
куриное бедро без костей, 300 г
шампиньоны, 150 г
моцарелла, 300 г
чеснок, 1 зубчик
масло оливковое, 10 мл
Для соуса:
томаты очищенные в собственном соку, 300 г
чеснок, 5 г
орегано, 2 г
соль, перец
ТЕСТО
Смешать муку и дрожжи, добавить воду и соль, растворённую в воде. Вымесить тесто руками 15–20 минут. Оставить при комнатной температуре на 2–3 часа.
НАЧИНКА
Ингредиенты соуса смешать в блендере. Грибы нарезать и обжарить до полуготовности в оливковом масле с зубчиком чеснока. Нарезать помидоры, перец. Нарезать курицу кусочками и обжарить в оливковом масле с солью и перцем до образования корочки.
Смазать противень оливковым маслом. Распределить тесто равномерным слоем. Выложить соус, моцареллу, грибы, перец, помидоры и курицу. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.
