Яйцо пашот
Ингредиенты:Ломтик хлеба
Творожный сыр
Листья салата
Помидор
Ломтик ветчины
Яйцо
Оливковое масло
Соль, перец
Приготовление:
1. Сначала нужно подготовить тост: смажь поджаренный хлеб творожным сыром, выложи листья салата, дольки помидора и ломтик ветчины.
2. Теперь приготовим яйцо пашот: в миску аккуратно разбей яйцо, чтобы не повредить желток.
3. В ковшике вскипяти воду и с помощью венчика сделай в воде воронку, мешая воду венчиком в одном направлении.
4. Сразу же вылей в центр получившейся воронки яйцо, убавь огонь до минимума и вари яйцо 1,5-2 минуты.
5. Готовое яйцо достань шумовкой, переложи на салфетку, чтобы стекла вода, и убери лишний белок.
6. Выложи яйцо пашот на тост, сбрызни оливковым маслом, посоли и поперчи.
