Творожные кексы
Ингредиенты:
Творог 9% 350г.
Сметана 20% 200г.
Яйца 3шт.
Сахар 80г.
Манка 90г.
Разрыхлитель теста 10г.
Соль 1/3ч.л
Ванильный экстракт 1/3ч.л (можно взять ванильный сахар 8г)
Приготовление: ⠀
Нужно творог предварительно протереть через сито (обязательно). Смешиваем его с яйцами, со сметаной и сахаром. Добавляем манку, соль и оставляем на 40 минут.
Далее добавляем разрыхлитель, ванильный экстракт, перемешиваем и разливаем по формочкам для кексов. Кексы чуть поднимутся, но не намного (0,5 сантиметра где-то). Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой (протыкаем - должна быть сухая). Готовые кексы остужаем, достаём из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады
