Турецкий десерт «Сютлач»
Ингредиенты:
- Сахар - 170 г.
- Рис - 100 г.
- Вода - 300 мл.
- Молоко - 600 мл.
- Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ст. л.
- Орехи - для подачи
Приготовление:
1. В сотейник выложить рис и влить воду. Варить на маленьком огне под закрытой крышкой до полного выпаривания воды.
2. В крахмал добавить ванильный сахар и 100-150 миллилитров молока. Тщательно смешать, чтобы не было комочков и убрать в сторону.
3. В сотейник с рисом добавить оставшееся молоко, сахар и смесь из крахмала и молока. Перемешать и варить 3-4 минуты до загустения.
4. Готовую кашу разлить по формочкам для запекания.
5. Переложить формочки на противень, на дно противня налить 1 стакан воды. Отправить в духовку, разогретую до 200 C на 15-20 минут, до образования карамельной корочки.
При подаче украсить орешками.
#десерт #турецкийдесерт #сютлач
Не забудьте подписаться на наши каналы. Будем рады
