Рецепт ребрышек на гриле Ингредиенты: - 1 кг свиных ребрышек | ЛК

Рецепт ребрышек на гриле

Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка чеснок-порошка
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 лимон
- половинка красного лука

Приготовление:

1. Начните с приготовления маринада. Смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, кетчуп, уксус, горчицу, чеснок-порошок, молотый перец и соль в миске. Взбейте все ингредиенты до однородного состояния.

2. Луковицу лука мелко порубите. Лимон порезать на кольца тонкой толщины.

3. Очистите ребрышки от пленки на внутренней стороне. Это делается для того, чтобы маринад лучше проникал в мясо.

4. В большой плотной пакет или герметичном пластиковом контейнере сложите ребрышки. Залейте маринадом, добавьте лук и лимонные колечки. Закройте пакет или плотно закройте контейнер крышкой и перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад между ребрышками.

5. Уберите ребрышки в холодильник на 4-6 часов, но желательно на ночь, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.

6. Разогрейте гриль до средних температур. Выньте ребрышки из маринада, оботрите их бумажными полотенцами, чтобы удалить лишний маринад.

7. Выложите ребрышки на решетку гриля, равномерно уложенные, и жарьте их в закрытом виде примерно 15-20 минут на каждой стороне, переворачивая периодически.

8. Чтобы проверить готовность ребрышек, воткните вилку в мясо – мясо должно легко прокалываться. При желании после всех сторонской жарки просмотрите остатки маринада на гриль для создания дополнительной корочки.

9. Подавайте готовые ребрышки на гриле с овощным гарниром или картошкой фри. Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом!

Context
Auto-translator
Prompt: 25. Completion: 887. Total tokens: 912