Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты:курица – 400 грамм;
шампиньоны – 400 грамм;
лук – 1 большой;
сыр – 150 грамм;
сливки 20% – 200 мл;
сливочное масло – 30 грамм;
мука – 1 столовая ложка;
растительное масло, перец, соль.
Приготовление:Отварите филе курицы.
Нарежьте грибы и обжарьте их на небольшом количестве масла.
Нарезать лук, добавить его к грибам. А затем – филе. Посолить, поперчить, немного обжарить, снять с огня.
Обжарить на другой сковороде муку, добавить к ней сливки. Немного протушить.
Добавить филе с овощами туда. И еще немного протушить. Переложите все в горшочки, потрите сверху сыр и поместите в духовку. Запекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться!
