Отбивные в духовке
Ингредиенты:
Мясо (у меня короткое ребро, свинина) - 500 гр
Лук - 2 шт
Петрушка
Яйца - 3 шт
Помидор - 2 шт
Мука
Сыр - 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо отбиваем с обеих сторон, солим, перчим. Затем панируем мясо в муке и яйце. Обжариваем с обеих сторон по несколько минут.
2. В форму выкладываем лук ,сверху мясо, посыпаем петрушкой, накрываем помидором и закрепляем сыром.
3. Убираем в разогретую духовку на минут 10-15 при 180 градусах.
Приятного аппетита!
