Гуляш-рагу с говядиной
Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Говядина - 500 гр
Соль/перец по вкусу
Головка лука
Морковь - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Мука - -2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
Тимьян - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 0,5 ч.л.
Вода или бульон - 1 литр
Картофель - 800 гр
Замороженный горошек - 200 гр
Зелень свежая
Секрет в долгом томлении! Говядина просто таяет во рту на мельчайшие волокна.
Приготовление на видео!
