В Японии долго ломали голову над тем, чем угостить прибывшего | Головнин из Токио

В Японии долго ломали голову над тем, чем угостить прибывшего в Токио с визитом президента США Джо Байдена во время предстоящего сегодня вечером официального ужина. К таким вещам здесь относятся очень вдумчиво и уделяют особое внимание неформальному общению с лидерами Соединенных Штатов в том числе и за совместной трапезой.

Японцы всячески стараются максимально учесть пристрастия высокопоставленных гостей из-за океана: Джордж Буш-младший, например, в 2005 году во время официального визита в Токио с восторгом посетил простую пивнушку, поскольку хотел посидеть бок о бок с обычными жителями города.

Эстетствовавшего Барака Обаму в 2014 году отвели к знаменитому мастеру суси (или суши, если хотите), записываться к которому нужно за много месяцев вперед. Дональда Трампа, отрицавшего морепродукты, во время первого визита в 2017 году угощали стейком из знаменитой японской мраморной говядины «вагю», а в ходе второго приезда в Токио в 2019 году - мясными изысками, которые готовили на открытом огне крестьянской жаровни «робата».


Премьер Кисида, по данным осведомленных источников, выяснил, что Байден любит простую народную еду и очень хотел угостить его блюдом со своей родины, Хиросимы, - полуомлетом-полулепешкой «окономияки», в которой прямо на глазах у клиента запекаются овощи, морепродукты или другие часто неожиданные компоненты. Однако все заведения такого рода отмела служба безопасности. В результате выбор был сделан в пользу классического ресторана японской кухни в комплексе «Хаппоэн» с обширным парком, который легче изолировать от внешнего мира.