![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Отправила шпиёнов в Plates на разведку на алжирское меню от Сабрины, автора канала GoEat. Plates уже отметился в подборке Израиля в Москве солидной винной картой – она всё также хороша, с отдельным рядом израильских вин.
Сабрина – наполовину алжирка, поэтому здесь много баранины, мучного и овощного. Взяли бурек с сыром, зеленью и мятным йогуртом (350₽), кускус с бараниной и сальсой из чернослива (620₽) и макруд – печенье из манки (490₽).
Бурек съедается за пару минут, легко заходит за счет йогурта и нежного слоёного теста, пармезан лишь слегка дополняет сулугуни. Баранина с черносливом – огонь! Заявлена как салат, но мяса прям много (за счёт обжига ещё и отдаёт шашлычком!!!), ещё и кускуса со вкуснейшими печёными овощами хватает. Макруд представляется как твист на брауни с шоколадным соусом (этим соусом хочется залить всё!) и крем-чизом, но больше напомнил пирожное Картошка, только мягкое и рассыпчатое внутри и хрустящее по краям. В качестве напитка взяли Lemon&Mint (380₽) тоже из меню спешла – напоминает тот самый Лаймон Фреш, только слаще и насыщеннее.
Сам по себе Plates тоже хорош, интерьер уютный, располагает к приятной посиделке и фотографиям в соцсетях. Да, место не в центре, но определенно стоит того, чтобы туда поехать. Тем более алжирское меню готовят до конца недели.
м. Раменки
Мичуринский проспект, 34
