Получивший известность далеко за пределами Боржоми, Екатерининский источник находится в Самцхе-Джавахети, в Парке минеральных вод. Свое название он получил благодаря русскому военному, кавказскому наместнику генерала Евгению Головину.
К 40-м гг. 19 века о целебных свойствах местной минеральной воды уже было известно далеко за пределами региона. В 1841-м Головин отправил на лечение в Боржоми свою дочь, Екатерину. Девочка быстро поправилась, а источник в ее честь и получил название.