Жорж Пионов Official

2021-05-18 17:54:13

Открыть/Комментировать

2021-05-18 14:55:19 Сьогодні о 17:30 Національна Ресторанна Асоціація України проведе свій перший вебінар про управління рестораном в умовах карантинних обмежень.
 
Перший блок присвячений фінансам. Максимально відкрито своїм досвідом та кейсами в  управлінні фінансами в період локдауну поділяться Олександр Савілов , власник Salateira , та Тарас Сердюк (жду от Тараса как его презентовать)

Як домовлялися з постачальниками, як виплачували заробітні плати, які витрати скорочували і як планують свої бюджети в умовах можливого повторення локдаунів.

Будемо обговорювати багато актуальних проблем та ставити спікерам будь-які запитання, вони готові до максимальної відкритості.

Участь у вебінарі безкоштовна, необхідно заповнити просту реєстраційну форму за посиланням: https://b24-0murfr.bitrix24site.ua/nrau-webinars/

Приєднуйтесь! Так відкрито про фінанси будемо спілкуватися вперше! Открыть/Комментировать

2021-05-10 18:41:43 ​​В пятницу в 21:00 в Харькове . Не пропустите Открыть/Комментировать

2021-05-07 18:18:29 Технологии и мышление людей, а затем присоединившийся бизнес с экономикой тянут развитие общества вперёд!
Государство и бюрократия всегда тянет назад!

Как же достали в последнее время наши государственные «умы» со своими решениями ...
Жаль что интеллектуальная элита отрезана от власти клептократными упырями https://ift.tt/3xTNJ5g Открыть/Комментировать

2021-04-06 15:20:53 «Мы движемся от эпохи экспертных знаний к эпохе данных»
Отрывок из книги Сверхдержавы искусственного интеллекта Кай-Фу Ли
Данные - это новая нефть ! Умеющий слышать - услышит https://ift.tt/2R774Pz Открыть/Комментировать

2021-03-26 20:18:52 «Anything that can go wrong will go wrong»Шутливый философский закон Мерфи гласит: «Все, что может пойти не так — пойдет не так». https://ift.tt/3tWwI7N Открыть/Комментировать

2021-03-12 16:18:26 «Пробовать воду, стоя на берегу»
А где подевались все советчики , консультанты и менторы ?
Или мне показалось, что как то поменьше их стало ? Переквалифицировалось что ли ? https://ift.tt/3laKWPt Открыть/Комментировать

2021-03-09 20:18:30 Мудрая суть vs Модная чушь Важно уметь отличать одно от другого. И к моему сожалению большинство предпочитает практически везде: в еде, в обучении, в бизнесе, в развлечениях … Так что бизнес на мудрости не сделаешь )

#очемнеговорятрестораторы https://ift.tt/38rlno5 Открыть/Комментировать

2021-03-09 19:00:58 Как перестроить мышление в кризисных ситуациях?
Выступление Жоржа Пионова на Chefs Summit 2020





Все мы попадаем в кризисы как в бизнесе или работе, так и в личной жизни и саморазвитии. Что делать в кризисных ситуациях рассказывает ресторатор Жорж Пионов.
Как научится управлять своим мышлением для управления бизнесом и построить правильную модель бизнес мышления Открыть/Комментировать

2021-02-20 17:26:07 ​​Чеклист возможностей Clubhouse для ресторанного бизнеса

(По мотивам нашей вчерашней беседы с @georgepionov в комнате Ukraine Restaurant Community, в которой эксперты из несколько стран буквально "штурмовали мозг" для оценки потенциала Clubhouse как инструмента для ресторанов)

Итак, ВОЗМОЖНОСТИ:
1. Нетворкинг (услышать экспертов и построить связи для бизнеса).
2. Построение личного бренда ресторатора и шефа (участие в экспертных дискуссиях и продажа своих услуг).
3. Clubhouse как площадка для панельной дискуссии, обсуждения насущных тем бизнеса "с полей".
4. Лекции и обучение (один лектор либо ряд спикеров для нужд как одной ресторанной компании, так и в виде открытых лекций экспертов).
5. Закрытые комнаты для мастеркласов и переговоров: тренинги, проведение собеседований.
6. Инструмент для маркетологов (глубинные интервью, R&D проектов).
7. Площадка для обратной связи по ресторану и кухне со своими гостями.
8. Краудфандинг, поиск инвестиций, питчинг идей для потенциальных инвесторов.
9. Канал для тестирование гипотез у потенциальной аудитории.
10. Постоянный внутренний инструмент компании для собраний и тренингов.
11.Использование Clubhouse как инструмента для анонса вашего инфоповода (пригласить на пресс-конференцию инфлюенсеров, звезд, представителей профильных медиа).
12. Возможность пригласить звездных спикеров для своей компании либо вашего открытого сообщества как пиар и образовательный инструмент.
13. Реклама своего проекта - ресторана, продуктового и непродуктового бренда, услуг и пр.

Какие УГРОЗЫ мы смогли рассмотреть вчера, связанные с погружением в Clubhouse:
1. Хэд хантинг (кража персонала).
2. Открытые дискуссии лучших экспертов могут угрожать старому формату ивентов для индустрии гостеприимства.
3. Потеря времени.

При этом еще остается горячая тема монетизации закрытых комнат и сообществ на платформе Clubhouse - об этом можно почитать подробно в статье: https://www.thisismoney.co.uk/money/smallbusiness/article-9197733/What-Clubhouse-12-ways-make-money-new-app.html

Подробнее про аудио-соцсеть Clubhouse можно почитать тут: https://t.me/justo_ua/58 Открыть/Комментировать