А как на самом деле? Интервальное голодание, или фастинг, под | Гемотест — LIVE

А как на самом деле?

Интервальное голодание, или фастинг, подразумевает чёткие периоды отказа от пищи — например, 16 часов ежедневно. То есть человек завтракает, обедает и ужинает с 11 до 19, а в остальное время воздерживается от еды. Часы голода могут увеличиваться.

Биохакеры и консультанты по питанию пропагандируют фастинг как способ подстегнуть механизм клеточного очищения — аутофагию. В 2016 году японец Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине за объяснение и исследование этого процесса. Чтобы клетки быстрее приступали к аутофагии, он заставлял их голодать. Это открытие поможет в поисках новых методов лечения таких заболеваний, как рак, но вряд ли принесёт пользу конкретному «голодающему» человеку. К тому же сам Осуми проводил исследования на генах дрожжей, а не людей.

На интервальном голодании можно похудеть: уровень инсулина снижается и жировые клетки начинают использовать запасённую в них глюкозу как источник энергии. Однако исследования говорят, что для эффективного снижения веса достаточно вести активный образ жизни и питаться сбалансировано, есть много свежих овощей и фруктов, рыбу и белое мясо, орехи и растительные масла. А продолжительное и частое голодание может нанести вред здоровью.
⠀
__________
#Гемотест_миф