А вы пробовали вьетнамский жареный рис с креветками
Тот самый, из мелких кафешек в центре Муйне. Бывали там?
Сегодня готовим его дома Рис «жасмин» отвариваем. Нарезаем овощи - на две порции половинку болгарского перца и небольшую морковь, пару зубчиков чеснока, пару перьев зеленого лука. Две сосиски и пол пакета очищенных креветок из @gastroroom_42
В отваренный рис добавляем два желтка и равномерно перемешиваем
На ароматном сливочном масле обжариваем овощи до мягкости, добавляем сосиски и креветки. Обжариваем их немного и добавляем рис. Поджариваем 3 минуты помешивая, солим и добавляем зеленый лук. Готово. По желанию можно приправить любимым соусом!
Креветка бланшированная очищенная с хвостом 250г - 700₽
Рис Жасмин 500г - 150₽
Масло сливочное «Van Classen» 200г - 300₽
Пряная заправка на облепихе 200г - 390₽
На выбор: Соль чили-лайм 80г - 400₽ или соляные хлопья Мальборо 45г - 350₽
