"В начале церемонии официант предоставила нам возможность погрузиться в разнообразные вкусы пуэров и улунов, она предложила выбор из нескольких сортов чёрного, зелёного, белого, а также цветочного чая (всего 7 сортов), можно было послушать аромат каждого из специальной деревянной коробочки. Мы выбрали фирменный чай St. Regis (основа - сорт черного чая Ассам, сливовые нотки, василёк, ананас, киви и самое главное - экзотический вкус бабако. Это, в свою очередь, сорт экзотического фрукта введённый искусственно, родственник папайи). Итак, очень скоро на нашем столике оказался целый чайник чая, два полных до краев бокала итальянского игристого Tin Tonelli Prosecco Extra Dry, очень сухое, мягкое и легкое (его также подают и на завтрак в ресторане отеля) и этажерка с закусками и десертами. В этой приятной компании началось наше быстрое погружение в атмосферу музыки и грациозных танцев. Игристое, кстати, не кончалось - стоило мне отвернуться на красоту, как официант подливал еще…
