2022-06-22 14:26:32
Свежая поставка устриц. Деликатесы разлетаются быстрее, чем первые перелетные птицы в тёплые края, не упустите (:
Сейчас можно заказать:
Японские устрицы.
Устрицы ромаринка.
Императорские устрицы.
Устрицы белый жемчуг.
Напоминаем, как открывать устрицы, чтобы сохранить их вкусовые качества. Понадобится специальный нож (его можно приобрести у нас ) и немного мастерства.
Положите устрицу на стол плоской раковиной и придерживайте рукой в перчатке.
Вставьте кончик ножа между створками — туда, где в сочленении створок есть маленькое отверстие. Прокручиваем нож так, что створки слегка раскрылись.
Возьмите устрицу в руку и ножом проведите вдоль верхней плоской створки. Разрезаем мышцу, которая держит раковину закрытой, и разворачиваем нож на 90 градусов.
Плотно зажмите в ладони открытой раковину и движением по направлению к себе перерезаем ножку.
Инструкция может показаться немного сложной, но наши консультанты всему научат
273 views11:26