Лайфхак для тех кто держит бройлеров и индюков.
У меня остается всегда много суповых наборов ( спинки и обрезки разные),в таком количестве они у нас не съедаются. Я отвариваю их вместе с сердечками и желудками, отдельно обжариваю лук с морковью, отдельно обжариваю печень, всё прокручиваю через мясорубку, добавляю размягченное сливочное масло, соль-перец по вкусу и всё хорошо перемешиваю. Получается шикарный паштет. Расскладываю по контейнерам и замораживаю, хранится прекрасно, вкус не теряет после заморозки. Но размораживать надо в холодильнике, то есть с вечера достали, а утром завтракаете вкусняшкой)
