ВКУСНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
⠀
По вашим просьбам, дублирую рецепт
⠀
На днях в сториз я готовила творожную запеканку в мультиварке. В ней получается самая нежная и сочная запеканка из всех, что я пробовала! Воздушная, как суфле
Но можно испечь и в духовке.
⠀
Рецепт прост:
1 кг творога
90-100гр манки (по мерному стаканчику)
2 яйца
80 гр сахара
черника
100гр сметаны
⠀
Замешиваем в миске ложкой творог с желтками, добавляем манку и сахар , сметану, ванилин. Белки взбиваем до твердых пиков. Аккуратно вмешиваем в творожную смесь.
Ёмкость мультиварки смазываем маленьким кусочком слив. масла, выкладываем поллвину массы. Начинку, вторую половину.
Ставим на открытый(!) клапан на 50 мин, режим суп (выпечка). После окончания программы не выключаем мин 20, даём запеканке немного дойти.
