В каких продуктах содержится витамин D и как восполнить его дефицит?
Витамин D — это жирорастворимый витамин организм человека может производить самостоятельно под влиянием солнечного тепла.
Кальций играет важную роль в поддержании архитектуры кости, но также необходим для регулирования других функций, таких как: свертывание крови, сократимость сердца и нервно-мышечная активность.
Каковы лучшие диетические источники витамина D и кальция?
1. Рыба
Рыба - лучший источник витамина D. Мясо жирной рыбы, такой как: тунец, макрель и лосось.
2. Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты, такие как: сыр (особенно сыр рикотта) и йогурт.
3. Яичные желтки
Наибольшая концентрация кальция содержится в желтке.
4. Грибы.
Содержат растительный стерол эргостерин, который является предшественником витамина D.
5. Овощи
Капуста шпинат, кабачок, патиссон и листовая капуста
Потребление витамина D и кальция необходимо для предотвращения заболеваний опорно-двигательной системы.
