Адрес канала:
Категории:
Еда и кулинария
Язык: Русский
Количество подписчиков:
208
Описание канала:
На этом канале собраны легкие рецепты братских народов бывшего СССР и не только :)
✅Связь со мной:
почта:
cergey.radchenko.85@bk.ru наше ВК сообщество,где публикуются не менее вкусные рецепты.:https://vk.com/foodsmagic
Написать мне:
@SeregaRadchenko5
Рейтинги и Отзывы
Оценить канал foodsmagic и оставить отзыв — могут только зарегестрированные пользователи. Все отзывы проходят модерацию.
5 звезд
2
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
1
1 звезд
0
Последние сообщения
2022-10-30 12:22:04
Рыба заливная.
Ингредиенты:
2 кг судака или трески,
лук репчатый 2 шт.,
морковь 1 – 2 шт.,
корень петрушки,
1 пучок зелени,
желатин (40 г на 1 литр бульона). 1.Рыбу очищаем, вынимаем кости.
2. Готовое филе нарезаем на куски и укладываем в кастрюлю кожей вниз. Сверху выкладываем голову рыбы, хвост, очищенные луковицы, корень петрушки и пряности. Все заливаем водой.
3. Варим, снимая пену, не допуская сильного кипения.
4. Из бульона вынимаем кости и куски рыбы.
5. Рыбу выкладываем в форму для заливного.
6. В теплый бульон вводим размоченный желатин и доводим до кипения. Процеживаем, остужаем.
7. Рыбу слегка смачиваем бульоном, украшаем тонко нарезанными лимонными дольками, зеленью, вареной морковкой. Убираем в холодильник, чтобы украшения приклеились.
8. После этого всю рыбу заливаем оставшимся бульоном-желе и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
31 views09:22
2022-10-30 12:15:41
Рулеты из ветчины с сырной начинкой. Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок.
Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
500 г сыра (эдам, российский, гауда)
5–6 ст. л. майонеза провансаль
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. порошка карри
красный острый перец на кончике ножа
свежемолотый черный перец.
Натрите сыр на мелкой терке. У лука мелко нарежьте только белую часть (зеленая здесь не понадобится).Смешайте карри-майонез и луком, затем добавьте сыр и тщательно перемешайте.Каждый ломтик ветчины смажьте сырной массой, сверните в рулет. Выложите рулеты на блюдо швом вниз, накройте пленкой и положите сверху легкий груз. Поставьте в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 час. Выньте, подержите 10–15 мин. при комнатной температуре и подавайте с зелеными салатными листьями.
Приятного аппетита!
27 views09:15
2022-10-27 11:36:34
«Свинина с ананасами» нам понадобятся: два килограмма свиной шейки
один килограмм картофеля
1 банка консервированных ананасов (500г)
250 граммов твёрдого сыра
50 граммов майонеза
приправа для мяса свинины.
Свинина режется на порционные куски, солится и посыпается приправой. Затем мясо необходимо выложить на смазанный растительным маслом противень.
Картофель отваривается в мундирах и остужается. Затем его очистить, потереть на терку и выложить на мясо в противне.
Мелкими кусочками порезать сыр и ананасы, все перемешать и заправить майонезом. Полученную массу выложить на картофель.
Духовку предварительно нагреть до 200 градусов и запекать в течение 50 минут.
Приятного Вам аппетита!
38 views08:36
2022-10-27 11:23:27
Медовое печенье с лимоном. Простой рецепт ароматного медового печенья.
Ингредиенты:
лимонная цедра – 1 ложка столовая
мука (высший сорт) – 400 г
мед – 200 г
растопленное масло – 200 г
сахар – 200 г
сахар (для присыпки) – 5 ложек столовых
яйцо – 1 шт.
1. Тщательно смешиваем все ингредиенты (кроме сахара для присыпки).
2. Разогреваем духовку (190С).
3. Формируем печенье из замешанного теста. Выкладываем печенье на противень.
4. Выпекаем ориентировочно 12 минут.
5. Посыпаем горячее печенье сахаром.
34 views08:23
2022-10-26 12:45:38
https://theproductcool.com/page/725a6c71165ce641ef5d2d2966ad9fd775573364/
37 views09:45
2022-10-26 12:37:52
Шницель по-министерски. Нам потребуется (на 4 порции): куриное филе (белое мясо, порционные куски) – 4 шт.;
хлеб белый (куски батона толщиной 1 см) – 4 шт.;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль, масло для жарки – по вкусу. Порционные куски куриного филе слегка отбить, посолить, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в белом хлебе, нарезанном очень тонкой соломкой.
Жарить до готовности в разогретом масле, сковороду крышкой не накрывать, иначе хлебная панировка намокнет от пара и отслоится от куриного мяса.
Приятного аппетита!
40 views09:37
2022-10-26 12:30:23
Шницель как в столовой. Нам потребуется:500 г фарша
четверть буханки черствого черного хлеба
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 яйца
сухари для панировки
мука
масло для жарки Разломайте хлеб на куски и замочите в холодной воде.
Добавьте к фаршу размоченный хлеб, лук и чеснок.
Пропустите всё вместе через мясорубку.
Добавьте в фарш специи и яйца, хорошо вымешайте и отбейте. Для совсем уж столовского варианта вместо яиц добавьте несколько столовых ложек крахмала.
Разделите фарш на плоские котлеты.
Разогрейте в сковороде масло для жарки.
Смешайте в тарелке сухари и муку.
Обваляйте котлеты в сухарях и обжарьте с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
37 views09:30
2022-10-25 20:24:06
Самый актуальный VPN.
Простая регистрация и доступ на нужные сайты и соц сети у вас в кармане.
Регистрируемся по ссылочке: https://hidemy.name/#635676968f445
Все довольно просто и самое главное надежно.
360 views17:24
2022-10-24 11:07:01
Стейк из лосося с помидорами. Стейк из лосося всегда получается очень вкусным и полезным, ведь в красной рыбе содержится очень много полезных микроэлементов, положительно влияющих на организм человека. Попробуйте приготовить лосося по этому рецепту, мясо получается очень сочным и душистым. Нам потребуется: 200 гр. лосося (4 стейка)
Томаты – 4 шт.
Сок из одного лимона
Немного свежего базилика
Масло – 4 небольших кусочка Сбрызгиваем лосося соком лимона и оставляем ее в форме на 30-40 минут, чтобы он хорошенько пропитался.
Тем временем ошпариваем томаты и очищаем их от кожицы, нарезаем их на 4 части.
Базилик мелко измельчаем.
Кладем нарезанные томаты на стейки из лосося, сверху посыпаем нарезанным базиликом. Кладем по небольшому кусочку масла и заворачиваем рыбу в фольгу.
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем в ней рыбу в течение 25 минут, до тех пор, пока лосось не будет полностью готов и не начнет рассыпаться.
Приятного Вам аппетита!
210 views08:07
2022-10-24 11:00:34
Судак в помидорах с сыром. Нам потребуется: Судак – 1 филе (примерно 400 г)
Сыр сулугуни – 200 г
Помидор – 2 шт.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу Филе режут на 4 кусочка, натирают перцем, солью и маслом и дают отстояться 7 минут. Все помидоры режут на 4 толстых кружка. В смазанную маслом форму выкладываются 4 кружка помидора, на помидоры кладут кусочки филе и сверху оставшиеся кусочки помидоров.
Форму ставят в заранее разогретую до 220°С духовку на 7 минут. После чего вынимают, посыпают натертым сыром и возвращают в духовку в позиции гриль на 3 минуты, сыр должен расплавится и принять золотистый оттенок.
Подают горячим.
Приятного аппетита!
42 views08:00
К
