​ КАРТОШЕЧКА С САМОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: | foodfor

​ КАРТОШЕЧКА С САМОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Очистите и на кусочки нарежьте 4 крупных картофеля.

Замочите в достаточном количестве воды и 2 ч. л. соли на 20–30 мин.

Слейте картофель воду.

Разогрейте духовку до 220°.

Залейте картофель водой, так чтобы вода полностью покрыла картофель. Добавьте 1 ст. л. соли.

Готовьте до полуготовности (около 7 мин).

Слейте картофель и переложите его обратно в пустую горячую кастрюлю примерно на 30 секунд, чтобы он высох. Хорошо встряхните в кастрюле, чтобы кусочки стали немного шероховатыми.

На большой противень налейте достаточно оливкового масла, чтобы покрыть основу.

Поместите противень с маслом в духовку примерно на 2-3 минуты, или пока масло не нагреется.

Затем выложите на него картофель. Посыпьте солью и перемешайте
(Вы также можете добавить свежую зелень.)

Запекайте картофель в течение 20 мин, не мешая.

Затем перемешайте и запекайте еще 10 мин. или до хрустящей корочки

Добавьте соль по вкусу, если это необходимо
⠀
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• • •
⠀
⠀
⠀
Кому захотелось попробовать такую картошечку?